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羊城(cheng)晚报记(ji)者 丁玲 作为郫县豆瓣酱的典型(xing)代表，丹丹豆瓣追求上市的动静再次激发市场存眷。按照证监会近日表露的动静，四川丹丹郫县豆瓣团体(ti)股(gu)分有限企业(以下简称“丹丹(dan)豆瓣”)已与招商证券股(gu)分有限企业签订和谈进行上市教导，估计在来岁1-4月完成(cheng)教导验收(shou)工作，正式IPO的日期还未对外发布。假(jia)如进展顺遂，丹丹豆瓣将成为(wei)“郫县豆瓣酱第一股”。 多家川企冲刺IPO 公然资料显(xian)示，丹丹豆瓣成立于1984年，2009年丹(dan)丹豆瓣签约宋丹丹作为品牌代言人，敏(min)捷打开知名度进军(jun)全国市场。2015-2021年，丹丹豆瓣的发卖(mai)额(e)收入从(cong)4.05亿(yi)元增加至7亿余元，产量也已(yi)到达6万(wan)余吨。从企业营(ying)业来看，首要产物有郫县豆瓣酱(jiang)、暖锅底料(liao)、泡菜、多功能复(fu)合调味料等40多种调味品。 复合调味品范畴是最近几年来较为热(re)点的赛道(dao)，特别是辣椒与豆瓣(ban)酱料。中商财产研究院数据显示，中国辣椒(jiao)酱行业市场范围从2017年的324亿元增加至2020年的373亿元，年均复(fu)合增加率(lv)达4.8%。 范畴火热之下(xia)，本钱也接连(lian)不断。例如，在年青消费市场懒宅经济鞭策之下，加点滋味在一年内实现了(le)3次(ci)融资。四川品牌川娃子在2021年年末也完成(cheng)了3亿元A轮融资，由高榕本钱领投，厦门建发及(ji)相干机构跟投。 另(ling)外，眼(yan)下还有多家四川调味品企业冲刺IPO。2021年，复合调味品企业丁点儿食物冲击IPO，随后幺麻子食物股分(fen)有(you)限(xian)企业冲击深交所主(zhu)板上市。而眉州东坡旗下的食物企业“王家渡”也已启动上市打算，估计在2022年年末递交材料。除此以外，酱腌菜出产商高福记、郫县豆瓣品牌鹃城和辣(la)椒酱品牌川娃子等也都引入了外部本钱，而且进行股(gu)分化革新，或为冲击本钱市场做预备。 行业内的融资和上市动静不(bu)竭，丹丹豆瓣冲刺本钱市场也就瓜熟蒂落。对此，盘古智(zhi)库高级研究员江瀚认为，比拟较一般的非上市线下消费品企业而言，上市以后融资(zi)渠道会年夜幅度晋升，丹丹豆瓣需要如(ru)许的上市机遇，假如成功上市，其融资渠道会获得进一步拓宽，企业的(de)影响(xiang)力(li)会进一步(bu)提高，这对企业自己产物的发卖城市有必然的积极感化。 “从(cong)全部郫(pi)县豆瓣酱的成(cheng)长来看，丹丹豆(dou)瓣极具范围，假如将来(lai)可以或许借助本钱的(de)气力加强本身综合实力，鞭策其品(pin)牌化、范围化再进一步长(chang)短常有可(ke)能的(de)。”广东省食物平安(an)保障增进会副会长(chang)朱丹蓬阐发称。 将来成长仍存挑战 但在复合(he)调(tiao)味品赛道受热捧之下，就豆瓣酱这一细分品类来讲，市场(chang)集中度其(qi)实不高，存在与“沙县小吃”近似的“有品类无品牌”的问题，若何增强品牌(pai)认知、扩年夜市场份额对丹丹豆瓣还是不小挑战(zhan)。 今朝，郫县豆瓣(ban)作为四川(chuan)省第一(yi)件地舆标(biao)记证实商标，郫县有资历利用郫(pi)县豆瓣商标的就有70多家，产值在200亿元(yuan)摆布(bu)。此中丹丹、鹃城(cheng)、金福猴、满江红、旺丰等几年夜品牌，都是(shi)数亿级企业。鹃城郫县豆瓣作为国营(ying)主(zhu)体的老字号(hao)豆瓣(ban)企业，现营收在(zai)5亿元摆布(bu)，体(ti)量略(lve)次于丹丹豆瓣。 而从丹丹豆瓣的包装上看(kan)，它也照旧是将(jiang)“郫县豆瓣”的招牌放在抢眼位(wei)置，而并不是本(ben)身的品牌“丹丹”。而对(dui)品牌认知的弱化，不管是在本(ben)地(di)市场仍是扩大到其他区域(yu)，都晦气于(yu)构成(cheng)一个较高的壁(bi)垒，轻易被其他同(tong)品类品牌(pai)抢食。别的，除郫县豆瓣(ban)系列企业，因为(wei)豆瓣酱的进入门坎不高，丹丹豆瓣还面对其他复合调味品企业的冲击。例如，上市企业涪陵榨菜就(jiu)在(zai)其年报中提到在建项目有(you)坪猴子司豆瓣酱技改项目，将到达年产(chan)1万吨的产量。 值得(de)一提的是，丹丹豆瓣也在扩充本身的产(chan)物品类，以实现营业多元化。在2019年糖酒会时代，共推出了19款新产物，此中包(bao)罗复合(he)型调味品、暖锅底料、鱼调料、干锅调料等。但假如(ru)没法成(cheng)立起(qi)本身品牌效应，这些产物的成长空间(jian)也相当有限，由于(yu)不管是上述哪个品(pin)类，都已(yi)有了市场认知度较高的品牌。 【编纂:邵婉云】
